12月20日、厚生労働省の薬事・食品衛生審議会が開催され、生食用牛レバーの取扱いについて審議されました。今回は、参考人である岩手大学教授の品川邦汎氏から、牛レバー内部における腸管出血性大腸菌の汚染実態調査に関する発表がありました。 また、食肉に…

今回は久しぶりに本のご紹介をします。「こんな『健康食品』はいらない！」です。 こんな「健康食品」はいらない！ (だいわ文庫)作者: 若村育子出版社/メーカー: 大和書房発売日: 2010/09/10メディア: 文庫購入: 1人 クリック: 114回この商品を含むブログ (2…