洋食屋ではカキフライ、蕎麦屋ではカキ南蛮蕎麦、オイスターバーでは生ガキ・・・カキが美味しい季節ですね! みなさんは、家でのお鍋にカキを使う場合、生食用と加熱調理用どちらのカキを選びますか? 「言葉通り、加熱調理用を買う」人もいれば、「新鮮そ…
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