今回は前回に引き続き、食の信頼向上をめざす会のセミナーで、「一般の人に誤解されやすい」こととして話題にのぼったことを書きたいと思います。 エコナ問題(*)は、エコナの食品としての安全性の他に、国からお墨付きを与えられたトクホとしてのあり方(…
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