昨日は、品種が同じであっても原産地が異なる食品の、原産地を判別する技術について書きました。 この技術では、育った環境によって変わる要素は何か、ということがポイントとなりましたね。では、品種を判別したい場合はどうすればよいのでしょうか? 例え…
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