2010-04-28から1日間の記事一覧
4月23日に東京都立食品技術センターの第一回講演会が行われました。講演は、味覚のお話と産地・品種判別技術のお話という二部構成でしたが、今回は「おいしく味わう体のしくみ」というテーマで畿央大学教授の山本隆氏により提供されたお話の中で知った豆知識…
4月23日に東京都立食品技術センターの第一回講演会が行われました。講演は、味覚のお話と産地・品種判別技術のお話という二部構成でしたが、今回は「おいしく味わう体のしくみ」というテーマで畿央大学教授の山本隆氏により提供されたお話の中で知った豆知識…