カツオがおいしい季節です!みなさんはカツオをどのようにして食べるのが好きですか?旬の時季はお刺身で・・という人もいれば、やっぱりたたきが一番!という人もいるでしょう。 今回はこの「たたき」について書きたいと思います。 さて・・ カツオのたたき…
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