突然ですが、これは何でしょう? 海苔です!お茶に新茶があるように海苔にも新海苔があり、まさに今が海苔の旬なのです。 日本人は海苔に限らず海藻全般をよく食べていますね。食用にする海藻はほぼ全て、緑藻、紅藻、褐藻の三つに分類できます。では、海苔…
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