6月28日、厚生労働省の薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会の食中毒・乳肉水産食品合同部会が開催されました。 議題は生食用食肉にかかわる安全性確保対策についてです。この議題を審議するようになったきっかけは、焼肉チェーン店で食事をした何人かの客が…
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